【48812】洗完锅别忘擦底--健康·日子--人民网
家里的炒锅、蒸锅用久了会有一层丑陋的黑渍,不只影响漂亮,擦洗起来也很费事。把握小办法,能帮你轻松去除黑锅底。
咱们先来了解下,黑锅底是怎么样发生的:一是炒菜过程中,喷溅的油渍、顺着锅边流出的菜汤会粘在锅边和锅底,经过燃气加热后附着上面,导致黑锅底;二是洗锅后,因为没有及时擦干底部,构成水渍停留,水渍中含有碱,再次加热后也易构成黑色附着层,有时还会发黄。一旦黑锅底构成,会使锅底受热不均,有可能会呈现糊锅、加热慢等状况。
假如黑渍不严峻,主张用干木炭清洗:将锅具在温水中泡10分钟后直接用干木炭擦洗,冲净后用布擦干即可。若有固执黑垢,可凭借金刚砂海绵擦去除。具体办法是:将锅具和金刚砂海绵擦都浸在温水中泡20~30分钟,滴几滴洗洁精,然后直接擦洗,洗后锅具会面目一新。必需要分外留意的是,金刚砂比钢丝球质地软,冲突比较小,洗后不会留下丑陋的划痕,可放心使用。
除了过后弥补,留意以下3点能有很大作用防备黑锅底构成。1.最优挑选宽边锅,能阻挠油水外流。2.菜铲不要用弧度太大的,不然简单在翻菜时带出油渍,主张用直板的。3.每次清洗锅具,必定用抹布擦干锅边锅底,防止发生水渍。▲
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